Кухонная химия Шоколада

Хочу представить Вам два фильма из серии кухонная химия - в них рассказывается про шоколад и о том как правильно с ним работать. что такое темперирование и роспуск шоколада, почему сыр хорошо сочетается с шоколадом и многое другое.

Фильм Чарли и шоколадная фабрика

И этот фильм тоже посвящен Шоколаду и какао, но не только, это сказка о том, что только открытая чистая Душа может творить чудеса, сочинять и создавать новое, любить, радоваться и рождать новое. Замечательная сказка для взрослых и детей! Смотрите вместе!

Главный герой — мальчик Чарли Бакет из бедной семьи, живущий в небольшой лачуге вместе с родителями, двумя дедушками и двумя бабушками, которым на четверых приходится 381 год. Отца Чарли увольняют с работы, и семья оказывается в крайне тяжёлом положении. В том же городе находится шоколадная фабрика Вилли Вонки (Джонни Депп), на которой раньше работал дедушка Чарли. После того как конкуренты выкрали шоколадные секреты Вилли Вонки, он уволил всех рабочих. И с тех пор никто не видел, чтобы люди заходили на фабрику или выходили из неё. Только грузовики, развозящие ящики с шоколадными плитками, пересекают линию ворот фабрики.

И вот однажды Вилли Вонка положил 5 золотых билетов в 5 плиток шоколада и объявил, что те дети, которые найдут билеты, получат возможность попасть на фабрику. В мире начинается настоящий ажиотаж. Далее показываются пять типажей, которые распространены среди подростков текущей эпохи. Первый билет находит полный мальчик Августус Глуп, который ест шоколад тоннами. Второй билет достаётся Веруке Солт, дочке мультимиллионера, который по первому слову исполняет все её желания. Чтобы найти золотой билет, её отцу пришлось скупить тысячи ящиков шоколада и заставить своих наёмных работниц разворачивать обёртки каждый день.

Третий билет достаётся маленькой, но очень целеустремлённой и самолюбивой девочке Виолетте Боригард, которая уже успела завоевать целый шкаф кубков и вымпелов. Четвёртый билет находит увлечённый геймер Майк Тиви, который купил всего одну плитку сразу после объявления Вилли Вонки. Мальчик был гением, поэтому смог вычислить, какая плитка будет с золотым билетом. Пятый билет, найденный в России, оказывается поддельным — по-прежнему остаётся один ненайденный билет, который с огромным трудом всё-таки получает Чарли.

Во время экскурсии по фабрике и дегустации различных сладостей соперники Чарли выбывают один за другим. Первый за свою жадность поплатился Августус Глуп. Он упал в шоколадную реку, и его засосало в трубу. Его матери, миссис Глуп, приходится бежать в цех, где делают восхитительную клубничную помадку в шоколадной глазури. Второй выбыла Виолетта, которая съела жвачку-обед из трёх блюд: возник побочный эффект, и Виолетта стала синей и круглой, как черника. В ореховом цехе Верука Солт попадает в мусоропровод, а в телешоколадном цехе выбыл Майк Тиви, сильно уменьшившись в размерах. Его отцу пришлось отправлять своего сына в тянутель тянучек, где Майк растянулся и стал плоским. В результате из детей остаётся только Чарли, который не злоупотреблял угощениями и гостеприимством. За это Вилли Вонка объявил его «победителем», оставив ему в наследство эту самую шоколадную фабрику. При этом он выдвигает условие, что фабрика будет принадлежать Чарли, если последний оставит свою семью. Чарли не соглашается.

Спустя некоторое время Вилли Вонка и Чарли снова встречаются. Они отправляются к отцу Вилли. Как оказалось, мистер Вонка — стоматолог, и Вилли не разу не ел конфет с того момента, как сбежал из дома. Всё это время отец искал его, собирал все вырезки газет и копии наград, где хоть мельком упоминался его сын, и ставил в рамку под стекло. В итоге они помирились, и Вилли снова предложил Чарли фабрику, согласившись с условием мальчика. Дом Чарли теперь находится на территории фабрики, отец работает на приличной работе, а Вилли Вонка наконец обрёл семью.

Фильм Шоколад

Францзский фильм по одноименному роману английской писательницы Джоанн Харрис.

Это фильм о магии какао, простота, мягкость и в тоже время жесткость и реальность мира. обязательно посмотрите этот фильм, особенно если вам интересна тема Какао. рекомендую!

Кратко о содержании фильма:

Маленький французский городок живёт своей привычной, размеренной жизнью — строгие распорядки и правила, регулярные походы в церковь — и, казалось бы, ничто не предвещает изменений. Но вот внезапно меняется ветер, и в городке появляются два новых жителя — Виенн и её шестилетняя дочь Анук. Они открывают маленькую лавку сладостей, в которой Виенн готовит изумительный шоколад, умея угадывать вкусы своих покупателей.

С каждым днём заходя в лавку всё чаще, жители городка начинают понимать, что шоколад таинственной незнакомки обладает волшебным действием — враждующие соседи стали мириться и осознавать, что им не нравится старомодный порядок городка. Но такое развитие событий совсем не устраивает мэра — ведь тогда его беспрекословная власть может рухнуть. А Виенн тем временем продолжает готовить шоколад для жителей, и случайно встречает человека, способного угадать её желания…