Показаны сообщения с ярлыком кухонная химия. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком кухонная химия. Показать все сообщения

среда, 26 декабря 2012 г.

Кухонная химия Шоколада

Хочу представить Вам два фильма из серии кухонная химия - в них рассказывается про шоколад и о том как правильно с ним работать. что такое темперирование и роспуск шоколада, почему сыр хорошо сочетается с шоколадом и многое другое.